ウコン（ターメリック）

植物の力

「ウコン」は、東南アジアを原産としアジア全土に生息するショウガ科の多年草です。カレーの色味に使われる鮮やかな黄色～オレンジ色の色が「鬱金」とよばれ、そこから「ウコン」の呼び名が有名になりました。その地下茎を乾燥させ粉末にしたものは何千年もの間、様々な用途に使用されてきました。ターメリックと呼ばれるスパイスは、苦みと辛みのあるコショウのような風味があり、ヒンズー教徒にとって儀式に使用する聖なる粉です。また布の染料や食品に使われてきました。インドや中国では伝統的に消化を助けたり、炎症を抑えたりする目的で利用されてきました。その後何世紀にもわたる研究で「ウコン」に抗酸化成分が含まれていることがわかりました。「ウコン」から得られたエキスには「ターメロン」という精油が含まれ、細胞間コミュニケーションを良くする働きが注目されています。

ウコン（ターメリック）

植物の力

肌への効果 ウコンエキス。

肌への効果ウコンエキス。